{"id":22732,"date":"2022-11-18T08:00:00","date_gmt":"2022-11-18T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/econtainers.co\/blog\/?p=22732"},"modified":"2024-11-22T16:34:17","modified_gmt":"2024-11-22T21:34:17","slug":"debes-saber-sistema-refrigeracion-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econtainers.co\/blog\/debes-saber-sistema-refrigeracion-industrial\/","title":{"rendered":"Todo lo que debes saber sobre el sistema de refrigeraci\u00f3n industrial"},"content":{"rendered":"\n<p>Un <strong>sistema de refrigeraci\u00f3n industrial<\/strong> se encarga de mantener una temperatura y humedad espec\u00edficas para la conservaci\u00f3n y procesado de ciertos productos, muchos de los cuales forman parte de nuestro d\u00eda a d\u00eda, como alimentos y pl\u00e1sticos. A continuaci\u00f3n, expondremos los distintos tipos de refrigeraci\u00f3n industrial que podemos encontrar.<\/p>\n\n\n\n<p><h2>Clasificaci\u00f3n de acuerdo al agente de enfriamiento<a><\/a><\/p><\/h2>\n\n\n\n<p>Antes de hablar de los distintos tipos, es preciso referirnos a la clasificaci\u00f3n de estos sistemas de acuerdo al tipo de fluido que utilizan:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Sistemas directos e indirectos<\/strong>: este tipo a\u00fana en una sola etapa los procesos de evaporaci\u00f3n, compresi\u00f3n, condensaci\u00f3n y expansi\u00f3n, extrayendo el calor del interior de la c\u00e1mara frigor\u00edfica y expuls\u00e1ndolo al exterior.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sistemas abiertos y cerrados<\/strong>: son aquellos que determinan el grado de contacto entre el fluido y el medio. En los sistemas abiertos el refrigerante entrar\u00e1 en contacto directo con el medio; en cambio, en el sistema cerrado, el agente de enfriamiento se transportar\u00e1 a trav\u00e9s de otros canales, como tubos, y de esta forma no entrar\u00e1 en contacto directo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sistema por aire o agua<\/strong>, en donde se utilizan estos elementos como agentes de enfriamiento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><h2>Tipos de refrigeraci\u00f3n industrial<a><\/a><\/p><\/h2>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Sistema de refrigeraci\u00f3n por aire<\/strong>: es uno de los sistemas m\u00e1s antiguos y econ\u00f3micos que existen, ya que solo se vale de este elemento para extraer calor y que se incremente el \u00e1rea de contacto con el aire, para as\u00ed disipar el calor. Este, a la vez, se divide en dos tipos:<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pasivo por aire<\/strong>: se le denomina pasiva porque no requiere de trabajo o esfuerzo para funcionar, y es capaz de disipar grandes cantidades de calor en un tiempo reducido.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Activo por aire<\/strong>: en este tipo de sistema se precisa de un elemento para aumentar el flujo de aire necesario para refrigerar. En general, se suelen utilizar ventiladores o turbinas para esta tarea.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sistema de refrigeraci\u00f3n l\u00edquido<\/strong>:<strong> <\/strong>este es un sistema m\u00e1s complejo que el anterior, ya que, comparado con el aire, el agua tiene un calor m\u00e1s elevado y una mejor conductividad t\u00e9rmica, y, por lo tanto, es m\u00e1s eficiente a la hora de transferir calor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sistema de refrigeraci\u00f3n termoel\u00e9ctrico<\/strong>: este sistema se apoya en el concepto de que, al poner en contacto dos metales o semiconductores, se generar\u00e1 una diferencia el\u00e9ctrica que lograr\u00e1 reducir el calor considerablemente. Este sistema funciona tanto para enfriar como para lograr el efecto contrario.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Climatizadores evaporativos<\/strong>: se trata de un sistema de almohadillas empa\u00f1adas en agua que se enfr\u00edan debido a un flujo de aire constante; estas almohadillas absorben el calor del agua y, mediante la evaporaci\u00f3n, reducen la temperatura del entorno. Este sistema puede climatizar tanto espacios reducidos como zonas industriales y es propicio para mantener los niveles \u00f3ptimos de humedad.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sistema de refrigeraci\u00f3n por criogenia<\/strong>: consiste en la utilizaci\u00f3n de productos que reducen la temperatura del entorno considerablemente. Entre los productos que m\u00e1s se utilizan se encuentran el hilo seco y el nitr\u00f3geno l\u00edquido. Es adecuado para ambientes que precisan temperaturas muy bajas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><h2>Sistema de refrigeraci\u00f3n en contenedores mar\u00edtimos<a><\/a><\/p><\/h2>\n\n\n\n<p>En el caso de los <strong>contenedores refrigerados<\/strong> o <em><u><a href=\"https:\/\/econtainers.co\/\">reefers<\/a><\/u><\/em>, estos funcionan con una unidad de refrigeraci\u00f3n externa, para no restar espacio interno, que precisa de energ\u00eda el\u00e9ctrica y, por lo tanto, necesitan un punto de carga en los barcos, los camiones o en las terminales. Estos contenedores son unidades de refrigeraci\u00f3n para el transporte de carga industrial de objetos sensibles, como alimentos, productos farmac\u00e9uticos y qu\u00edmicos.<\/p>\n\n\n\n<p>Para saber qu\u00e9 tipo de sistema nos conviene es preciso conocer el entorno, sus necesidades y qu\u00e9 tipo de productos precisamos refrigerar. Ahora que conoces la clasificaci\u00f3n de los distintos sistemas, ya sabr\u00e1s identificar cu\u00e1l se adec\u00faa a cada caso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un sistema de refrigeraci\u00f3n industrial se encarga de mantener una temperatura y humedad espec\u00edficas para la conservaci\u00f3n y procesado de ciertos productos, muchos de los cuales forman parte de nuestro d\u00eda a d\u00eda, como alimentos y pl\u00e1sticos. A continuaci\u00f3n, expondremos los distintos tipos de refrigeraci\u00f3n industrial que podemos encontrar. 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