{"id":21777,"date":"2021-11-22T12:20:00","date_gmt":"2021-11-22T17:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/econtainers.marketeros.com.co\/?p=21777"},"modified":"2024-09-17T17:14:05","modified_gmt":"2024-09-17T22:14:05","slug":"refrigeracion-industrial-contenedores-refrigerados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econtainers.co\/blog\/refrigeracion-industrial-contenedores-refrigerados\/","title":{"rendered":"Refrigeraci\u00f3n industrial en contenedores refrigerados: todo lo que necesitas saber"},"content":{"rendered":"\r\n<p>Mantener el tiempo de vida \u00fatil de productos frescos o farmac\u00e9uticos es un trabajo delicado e imperativo. Esto requiere de ciertos&nbsp;<strong>reguladores t\u00e9rmicos&nbsp;<\/strong>para garantizar su frescura y desempe\u00f1o al momento de usarse o consumirse. Veamos m\u00e1s acerca de esto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><h2>Est\u00e1ndares de calidad para transporte de refrigeraci\u00f3n industrial<\/h2><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Un mismo nivel de importancia es indispensable para su transporte, el cual debe ser empleado solo con equipo tecnol\u00f3gicamente capacitado para asegurar su adecuada conservaci\u00f3n o protecci\u00f3n de los cambios de temperatura durante su traslado. Estos deben cubrir las siguientes exigencias:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ol type=\"1\"><li><strong>Temperatura<\/strong>: Debemos contar con un equipo que pueda trabajar con la capacidad de temperatura requerida por el producto.<\/li><li><strong>Estabilidad<\/strong>: Es esencial que dispongamos de equipos que puedan trabajar por mucho tiempo y as\u00ed soportar cualquier posible cambio o retraso durante su traslado sin arriesgar la seguridad del producto.<\/li><li><strong>Capacidad<\/strong>: El mismo equipo debe tener espacio suficiente para el correcto embalaje de la mercanc\u00eda y que evite posibles da\u00f1os en ella.<\/li><\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Hoy en d\u00eda, los equipos que pueden asegurarnos la correcta manipulaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de este tipo de productos son los&nbsp;<a href=\"https:\/\/econtainers.co\/contenedores-refrigerados\" target=\"_blank\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/econtainers.co\/contenedores-refrigerados\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>contenedores refrigerados<\/strong><\/a>&nbsp;tambi\u00e9n conocidos como&nbsp;<em>containers reefer<\/em><strong>.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><h2>\u00bfQu\u00e9 son los&nbsp;<em>containers reefers<\/em>, c\u00f3mo funcionan y cu\u00e1l es su estructura?<\/h2><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Sondep\u00f3sitos transportables para todo tipo de producto que deba mantenerse a<strong>&nbsp;temperatura regulada&nbsp;<\/strong>o tengan que congelarse. Su prop\u00f3sito es el traslado de art\u00edculos por periodos prolongados de tiempo sin arriesgar su calidad.<br><br>Su funci\u00f3n principal es&nbsp;<strong>generar y mantener la temperatura necesaria durante todo el trayecto<\/strong>, como tambi\u00e9n tener un f\u00e1cil acceso para facilitar a los usuarios su correcta configuraci\u00f3n. Su composici\u00f3n sistem\u00e1tica se divide en:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul><li><strong>Caja de control<\/strong>: Centro de mando del contenedor, regula la temperatura y dem\u00e1s sistemas.<\/li><li><strong>Compresor<\/strong>: Se encarga de comprimir y hacer circular el gas refrigerante.<\/li><li><strong>Evaporador<\/strong>: Mover o eliminar la energ\u00eda t\u00e9rmica.<\/li><li><strong>Condensador<\/strong>: Disipa el calor generado por el evaporador y el compresor.<\/li><li><strong>Tomacorriente<\/strong>: Sirve para conectarlo a una fuente de energ\u00eda.<\/li><li><strong>Paredes<\/strong>: Cubierta por capaz de material t\u00e9rmico y aislante.<\/li><li><strong>Dos ventilaciones<\/strong>: Una permite liberal el aire fr\u00edo y la otra recoge el aire caliente.<\/li><\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><h2>Tipos de&nbsp;<em>containers reefer y su papel en la refrigeraci\u00f3n industrial<\/em><\/h2><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>A trav\u00e9s de los a\u00f1os, estos maravillosos dep\u00f3sitos han ido evolucionando para adaptarse a cualquier situaci\u00f3n o necesidad que requieras. Existen<strong>&nbsp;varios modelos<\/strong>, todos con la misma funci\u00f3n, pero con diferente objetivo y composici\u00f3n. A continuaci\u00f3n, una idea al respecto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><h3>Contenedores est\u00e1ndar (Reefer)<\/h3><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Normalmente estos contenedores poseen una estructura que va desde 20 hasta 40 pies de largo, 8 pies de ancho y 6 pies de alto. Cabe destacar que solo pueden mantener la&nbsp;<strong>temperatura interna<\/strong>, debido a que no generan aire, entre -25\u00b0 hasta +25\u00b0.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/econtainers.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/refrigeracion-industrial-contenedores-1024x576.jpg\" alt=\"refrigeracion industrial en contenedores\" class=\"wp-image-21784\" srcset=\"https:\/\/econtainers.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/refrigeracion-industrial-contenedores-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/econtainers.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/refrigeracion-industrial-contenedores-300x169.jpg 300w, https:\/\/econtainers.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/refrigeracion-industrial-contenedores-768x432.jpg 768w, https:\/\/econtainers.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/refrigeracion-industrial-contenedores.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><h3>Contenedores superfreezer (<em>reefer<\/em>)<\/h3><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Este contenedor puede generar una temperatura interna de -60\u00b0, ideal para&nbsp;<strong>cargas delicadas y sensibles<\/strong>&nbsp;al t\u00e9rmino. Mide 40 pies de largo, 9 metros de ancho y 8 metros de alto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><h3>Contenedores de atm\u00f3sfera controlada<\/h3><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Son dep\u00f3sitos especializados para el transporte de frutas y verduras que&nbsp;<strong>regulan los niveles de di\u00f3xido de carbono y ox\u00edgeno&nbsp;<\/strong>presentes en su&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.scielo.org.mx\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S2007-09342017001104075\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">maduraci\u00f3n<\/a><strong>.<\/strong>&nbsp;Esto garantiza su frescura en el traslado. Tienen medidas similares a los contenedores est\u00e1ndar.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><h3>Contenedores ventilados (<em>reefer<\/em>)<\/h3><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>A diferencia de los otros contenedores, este ofrece&nbsp;<strong>mayor ventilaci\u00f3n<\/strong>&nbsp;que permite que el vapor o calor generado por su carga sea expulsado de manera adecuada. Dispone de 20 pies de largo, 8 de ancho y 7 de alto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Desde hace tiempo se han transportado productos frescos y delicados, pero siempre limitados por su sensibilidad al calor y al ambiente. Ha sido impresionante el impacto que han causado estos contenedores que d\u00eda a d\u00eda siguen evolucionando paraproveernosla<strong>&nbsp;facilidad de organizar, transportar&nbsp;<\/strong>y, al mismo tiempo, garantizar la calidad de cualquier producto o mercanc\u00eda.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Su capacidad y sus medidas pueden variar como por ejemplo: <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><h3>Reefer de 20&#8242;<\/h3><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Capacidad de carga<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Ancho interno<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Altura Interna<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Capacidad c\u00fabica<\/strong><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">27.400 kg<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2,29m<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2,27m<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">528,3m C\u00fabicos <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><h3>Reefer de 40&#8242;<\/h3><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Capacidad de carga<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Ancho interno<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Altura Interna<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Capacidad c\u00fabica<\/strong><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">27.700 kg<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2,28m<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2,25m<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">59,3m C\u00fabicos <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mantener el tiempo de vida \u00fatil de productos frescos o farmac\u00e9uticos es un trabajo delicado e imperativo. 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